隆发菌业

走进位于江西进贤县张公镇张庙村的食用菌温室大棚里，雪白的双孢菇如珍珠般缀满菌床，工人们正在忙着采收，这个在当地政府用地审批、资金扶持等政策助力下建成的菌菇基地成为乡村振兴即增收又环保的示范引领项目。

“我们主要采用‘公司十基地十农户’的模式，对外推广食用菌种植。由公司提供菌种和技术指导，让农户先学习后种植，进一步拓宽其增收致富渠道和集体经济发展。”江西林武农业科技发展有限公司负责人林武生介绍，目前基地利用乡村振兴资金建有示范种植大棚30个，每年种植两季草菇和一季双孢菇，预计年产草菇60万斤、双孢菇90万斤，可产生效益700余万元，为当地集体经济增收20余万元。此外，基地长期有20多名村民务工，人均年收入预计可达3万多元。

同时，进贤作为产粮大县，丰富的秸秆与牛粪正是培育双孢菇的优质原料，草菇和双孢菇属于草腐菌，我们能有效利用当地资源，让秸秆变废为宝，实现循环发展，既增加了村民收入，又提高秸秆利用率，有效保护生态环境，目前该菌菇基地每年能消耗当地农作物秸秆4000余吨。