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食用菌测试报告,食用菌检测标准

2026年02月16日 00:50
 

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人委托除外)。

因篇幅原因,CMA/CNAS/ISO证书以及未列出的项目/样品,请咨询在线工程师。

检测项目

1.重金属检测:铅含量,镉含量,汞含量,砷含量,铬含量等。

2.农药残留检测:有机磷农药,有机氯农药,拟除虫菊酯类农药,氨基甲酸酯类农药等。

3.微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌和酵母计数,致病菌(沙门氏菌,金黄色葡萄球菌)等。

4.真菌毒素检测:黄曲霉毒素B1,黄曲霉毒素B2,黄曲霉毒素G1,黄曲霉毒素G2,赭曲霉毒素A等。

5.添加剂检测:二氧化硫,亚硫酸盐,苯甲酸,山梨酸,脱氢乙酸等。

6.营养成分检测:蛋白质含量,脂肪含量,水分含量,灰分含量,碳水化合物含量等。

7.感官指标检测:色泽,气味,形态,杂质,霉变等。

8.理化指标检测:酸碱度,过氧化值,酸价,总糖含量,粗纤维含量等。

检测范围

1.鲜品食用菌:香菇,平菇,金针菇,杏鲍菇,草菇,双孢蘑菇,黑木耳,银耳等。

2.干制品食用菌:干香菇,干银耳,干黑木耳,干猴头菇,干竹荪等。

3.腌制食用菌:盐水蘑菇,醋渍木耳,酱腌金针菇等。

4.罐头食用菌:蘑菇罐头,草菇罐头,金针菇罐头等。

5.深加工食用菌产品:食用菌酱,食用菌粉,食用菌提取物,即食食用菌零食等。

6.食用菌培养料及生长环境:栽培基质,覆土材料,生产用水,生产车间环境等。

检测方法/标准

1.重金属检测方法:GB 5009.12,GB 5009.15,GB 5009.17,GB 5009.11,GB 5009.123

2.农药残留检测方法:GB 23200.113,GB 23200.8,GB 23200.121,GB/T 20769

3.微生物检测方法:GB 4789.2,GB 4789.3,GB 4789.15,GB 4789.4,GB 4789.10

4.真菌毒素检测方法:GB 5009.22,GB 5009.24,GB 5009.25

5.添加剂检测方法:GB 5009.34,GB 5009.28,GB 5009.29,GB 5009.121

6.营养成分检测方法:GB 5009.5,GB 5009.6,GB 5009.3,GB 5009.4,GB 5009.8

7.感官指标检测方法:GB/T 12728

8.理化指标检测方法:GB 5009.44,GB 5009.227,GB 5009.229,GB 5009.7,GB/T 5009.10

检测设备

1.分析仪器:电感耦合等离子体质谱仪,原子吸收光谱仪,原子荧光光谱仪,气相色谱仪,气相色谱-质谱联用仪

2.微生物检测设备:无菌操作台,恒温培养箱,生物安全柜,菌落计数器,微生物快速检测系统

3.样品前处理设备:微波消解仪,固相萃取装置,氮吹仪,高速离心机,超声波清洗器

4.快速检测设备:农药残留快速检测仪,重金属快速检测仪,真菌毒素快速检测卡,微生物快速检测试剂盒

5.理化分析设备:紫外可见分光光度计,酸度计,水分测定仪,脂肪测定仪,蛋白质测定仪

6.辅助设备:电子天平,纯水机,干燥箱,高压灭菌锅,样品粉碎机

检测技术研究院

📝 报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

⏳ 检测周期:7~15工作日,可加急。

🏅 资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS/ISO资质报告。

📏 标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

🔬 非标测试:支持定制化试验方案。