隆发菌业

为进一步推动青海省高原特色农业高质量发展，提升农牧企业、合作社及种植户的食用菌种植技术水平，近日，西宁市老科技工作者协会组织来自省内食用菌种植的50余名农村种植户、合作社负责人及农牧企业技术骨干，共同前往协会会员单位青海典明沃农现代农业科技有限公司，开展了一场主题鲜明、内容务实的食用菌种植专项培训。

此次培训聚焦高原食用菌种植的技术难点与市场需求，采取“理论讲解+实地实操+互动答疑”相结合的模式，确保学员听得懂、学得会、用得上。在理论教学环节，西宁市老科技工作者协会农牧专委会农业专家以及青海典明沃农现代农业科技有限公司负责人、高级农艺师赵典明围绕高原气候条件下食用菌品种选择、菌种培育、培养基配置、病虫害绿色防控、采收加工及市场销售等关键环节，进行了深入浅出的讲解。专家结合西宁本地实际案例，重点分析了适合高原种植的平菇、香菇、金针菇等品种的生长特性，针对种植过程中常见的温度调控、湿度管理等问题，提供了科学可行的解决方案，帮助学员建立系统的种植技术认知。

理论学习结束后，学员们在协会专委会专家青海师范大学生命科学学院教授高晓杰、讲师杜雷两位专家的带领下，走进企业的标准化食用菌种植大棚和生产车间，实地观摩食用菌从菌种接种到成熟采收的全流程。在种植大棚内，专家现场演示了菌棒制作、接种操作、环境监测设备使用等实操技能，学员们积极参与，亲手实践接种、覆膜等关键步骤，专家则一对一进行指导，及时纠正操作中的不当之处。在生产车间，学员们详细了解了食用菌深加工产品的生产工艺，对延伸产业链、提升产品附加值有了更直观的认识。

培训过程中，学员们热情高涨，积极与专家、技术人员交流互动，围绕自身种植过程中遇到的难题展开深入探讨。来自湟中区的合作社负责人表示：“这次培训太及时了，之前我们在食用菌种植上总是遇到产量低、病虫害多的问题，通过专家的讲解和实地观摩，终于找到了问题的根源，学到了实用的技术，以后发展合作社的食用菌产业更有信心了。” 来自大通县的种植户也说道：“以前都是凭经验种，这次系统学习后才知道，原来温度、湿度的控制有这么多学问，回去后一定按照学到的技术改进种植方法。”